500g veproveho masa na gulas
1 stredni cibule
1 lzicka mlete sladke papriky
spetka kminu
sul
pepr
horcice
2 strouzky cesneku
olej (sadlo)

cervene zeli - sterilovane ve sklenicce

bramborovy knedlik

Vepřo-knedlo-zelo

Veprove maso prekrajime na mensi kosticky, osolime, opeprime, pridame prolisovany cesnek, kmin, pokapeme horcici a promichame.
Mezitim nakrajime cibuli na pulkolecka. Do mensiho pekacku dame olej tak, aby pokryl dno, pridame cibuli a maso. V pripade, ze davame sadlo, vynechame olej a sadlo dame az na maso. Podlijeme vodou (jen trochu-nesmi plavat) a peceme cca 2 hodiny na 170°C. Pokazde, kdyz se voda odpari, tak podlevame, muzeme pridat i lzicku sladke mlete papriky pro barvu.

Cervene zeli dame do mensiho hrnce, pridame trosku vody a podle chuti sul a cukr. Varime cca 20-30 min. do zmeknuti, ke konci zahustime jiskou nebo poprasime hladkou moukou. Behem vareni prilevame vodu tak, aby ke konci byla temer vyvarena.

Bramborovy knedlik jsem koupila, a nechci odnekud recept kopirovat. :)
Diky libovemu masu je to urcite zdravejsi varianta, ale rekla bych, ze na chuti neubylo. :)

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 15. 10. 2013 - 22:06Odpovědět

Petro, recept je jen podobný a myslím, že je škoda ho mazat chuť bude u každého jiná 😄 😄

Petra 15. 10. 2013 - 21:49Odpovědět

mneneznas: je, ted koukam, ze to tu mas jako moravskeho vrabce... muzu to kdyztak smazat, je to dost podobne...

mneneznas 15. 10. 2013 - 17:16Odpovědět

Petro, ty mi děláš chutě, já mám taky raději tohle libovoučké masko 😋 😋 😄

jarda Kadic 15. 10. 2013 - 10:26Odpovědět

Sem s tím 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam