Kabanosová omáčka
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 20 dkg kabanosu, 2 vajíčka, olej 1/4l smetany, 2-3 okurky, 3-4 brambory, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 2 kuličky nového koření, 2 bobkové listy.
Postup
Kabanos si oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a osmahneme na oleji dorůžova. Přidáme 2 lžíce hladké mouky a mírně orestujeme, zalijeme vodou. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kostičky okurky, koření, kdo chce, může dát kostku masoxu a trochu pepře. Vaříme do změknutí brambor. Nakonec nalijeme smetanu, přidáme na kostičky vajíčka uvařená natvrdo. Pokud je omáčka řídká, můžeme do smetany přidat ještě trochu mouky a provaříme. Kdo má rád, může si omáčku zakápnout několika kapkami octu.
Podáváme s knedlíkem.
Zajímavé recepty
Komentáře
Jana autor receptu, 18. 10. 2011 - 19:45
Ivka ale jdi ty!! 😄
Odpovědět
Ivka, 18. 10. 2011 - 19:43
Toto je třeba zkusit, ono asi bude už i na čase umět vařit jen levně a hodně a dobře, je to tak, nejen maso, ale vše, jak dělá Jana 😋 😄 😲
mneneznas, 2. 10. 2011 - 23:00
To víš že ti věřím, že je báječná. Já mám ráda tady takovéto recepty, vše smíchat a chuť je jedna báseň 😄
Jana autor receptu, 2. 10. 2011 - 22:36
Jani, možná bys nevěřila, ale je to moc dobré. Autorkou je paní z video-receptů na Topkách a dala mi souhlas s uveřejněním. Já když jsem to dělala poprvé, byla to taková z nouze ctnost, ale opravdu to bylo moc dobré a není vůbec třeba to nahrazovat jinou uzeninou, než kabanosem.
mneneznas, 2. 10. 2011 - 21:53
To já bych nepotřebovala ani ten knedlík 😄 to bych si smlsla jen tak 😋