Pikantní marinovaný králík

Masová jídla » Králičí maso

Autor: (další recepty autora)

Pikantní marinovaný králíkPikantní marinovaný králík
Pikantní marinovaný králík

Suroviny

4 kusy králičích stehen, 5 stroužků česneku, 1 lžička kurkumy, 1/2 lžičky čili koření, 6 lžic olivového, nebo slunečnicového oleje, 3 cibule, 2 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky koriandru, šťáva ze dvou citronů, 4 lžíce ostrého kečupu.
Na dohotovení:
1 kelímek 12% smetany, mléko podle potřeby, hladká mouka na zahuštění.

Postup

Králičí maso osolíme a naložíme so směsi ze 4 lžic oleje, utřeného česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření. Necháme v lednici přes noc.
Na druhý den maso oškrábneme od marinády a na zbylých dvou lžících oleje opečeme z obou stran. Dáme do pekáče, zalijeme marinádou, do které přidáme kečup, zalijeme trochou vody a pečeme dočervena.
Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a vypečenou směs scedíme do hrnce. Přivedeme k varu a zahustíme smetanou, mlékem a hladkou moukou.
Podáváme s bramborovým, nebo houskovým knedlíkem.

Poznámka:

Recept je z kuchařky od Dony, ale já si jej upravila. Není nutné směs zahušťovat smetanou. Můžeme šťávu nechat přírodní a podávat králíka s bramborem, nebo rýží.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2669-pikantni-marinovany-kralik

Komentáře

Hanča, 29. 10. 2013 - 16:36
Jeden ušák je v mrazáku 😋 😋

Jana autor receptu, 28. 10. 2013 - 15:22
Majko díky za upozornění, už jsem to opravila. Do té marinády samozřejmě. 😄

Majka, 28. 10. 2013 - 13:01
Ahoj Jani, to koření do marinády?...nebo kam? 🙂...králíka milujeme...a tohle jsem ještě nezkoušela...a tedy....vypadá žravě 🙂

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁