Bedly,dušené v zelenině

Houby

Autor: (další recepty autora)

 Bedly,dušené v zelenině Bedly,dušené v zelenině Bedly,dušené v zelenině Bedly,dušené v zelenině Bedly,dušené v zelenině Bedly,dušené v zelenině
 Bedly,dušené v zelenině

Suroviny

200 g kloboučků bedel/11 středně velkých kusů
50 g libovolného špeku/slaniny
½ lžičky celého kmínu
1 lžíce oleje
1 menší cibule
2 stroužky česneku
2 větší rajčata
2 lžíce sojové omáčky/použila jsem sladkou do Vitany
2 bobkové listy
1 dl horké vody
sůl,mletý pepř na dochucení
čerstvé nasekané bylinky na posypání hotového pokrmu
Z uvedených surovin připravíme do 30minut 3 porce.

Postup

Z bedel odstraníme nožky, kloboučky očistíme od jehličí a z výtrusnic lehkým poklepem odstraníme případnou nečistotu. Kloboučky rozřízneme na čtyři díly.
Špek nakrájíme na drobné kostičky.
Rajčata nařízneme do kříže, vložíme do hlubší misky, zalijeme vařící vodou a necháme 1minutu ustát. Ochladíme studenou vodou, sloupneme slupku a nakrájíme na drobné kostičky.
Špek nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a společně s kmínem dáme do kastrolu na rozehřátý olej orestovat do světle růžové barvy.
Přibližně po 4minutách přidáme nakrájené bedly, rajčata, bobkový list a sojovou omáčku. Podlijeme horkou vodou, promícháme a na slabém plameni dusíme pod pokličkou 15minut.
Poté pokličku odstraníme, pokud zelenina pustila více šťávy, tak ji prudkým varem trochu zredukujeme a v závěru dle potřeby okořeníme.
Na talíři posypeme čerstvou bylinkou a podáváme buď s pečivem, nebo s různými“zeleninovými“bramboráčky.
Do takto podušené směsi také můžeme přidat několik vajec, rozmíchat a nechat srazit. Taková varianta je dobrá s čerstvým chlebem.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2682--bedlydusene-v-zelenine

Komentáře

Uška autor receptu, 12. 11. 2013 - 21:56
Já vím,že to ode mě není vůbec hezké,dávat tady baštu,když už ta hlavní surovina není v lese 😠 Ale za hezké komentíky i hodnocení děkuji 😄
Od 14.11.budou mít v Kauflandu 200g balení hlaviček hlívy ústřičné,ale bedla je bedla 😄

mneneznas, 9. 11. 2013 - 19:07
Ach jo, takové chutě mi děláš, úplně cítím tu vůni 😋 😋 😄

Jana, 4. 11. 2013 - 23:43
Bože, jak já bych si dala!! 😋

jarda Kadic, 4. 11. 2013 - 13:17
Pěkná bašta 😋 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁