Restovaná zelenina s pečenou tarhoňou

Bezmasá jídla

Autor: (další recepty autora)

Restovaná zelenina s pečenou tarhoňouRestovaná zelenina s pečenou tarhoňou
Restovaná zelenina s pečenou tarhoňou

Suroviny

1/2 hrnku tarhoni, 1 hrnek vody, 1-2 lžíce olivového oleje pod tarhoňu, sůl.
Zelenina:
1 lžíce olivového oleje, několik kusů hlívy ústřičné, 2 řapíky řapíkatého celeru, menší kousek bulvy celeru, 1/2 mrkve, 1/2 petržele, několik kousků sušených rajčat v olivovém oleji, 1-2 špetky koření Habibi-popřípadě čili, 1-2 lžičky kvalitní sojové omáčky, trošinku vody na zástřik zeleniny.

Postup

Tarhoňu restujeme na oleji dokud trošinku nezrůžoví. V té chvíli ji zalijeme vodou-vždy 1 díl tarhoni a 2 díly vody. Osolíme a dáme do trouby. Pečeme, dokud se voda nevyvaří. Pokud se nám zdá, že je tarhoňa ještě tvrdkavá, přidáme trošku vody a ještě chvilinku pečeme.

Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přihodíme nakrájenou hlívu, rajčata, řapíkatý celer a promícháme
Mrkev, celer i petržel nakrájíme na tenké delší nudličky a přidáme do pánve. Zakápneme troškou vody a chvilinku dusíme. Zelenina by měla být křupavá, ne rozvařená. Ke konci okořeníme kořením Habibi, nebo čili, trošku osolíme a vmícháme 1-2 lžičky sojové omáčky. Podáváme s tarhoňou.

Poznámka:

Veškeré suroviny si upravíme podle počtu porcí. S mrkví opatrně, aby zelenina nebyla příliž sladká

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2686-restovana-zelenina-s-pecenou-tarhonou

Komentáře

mneneznas, 9. 11. 2013 - 19:03
Takovouhle zeleninu můžu pořád, moc mi chutná 😋 😄 😄 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁