Suroviny
600 g hovězí kližky,
2 velké cibule,
5 stroužků česneku,
2 smotky skořice,
2 lžíce oleje,
1 chilli paprička,
1 lžička kari koření,
2 cm čerstvého zázvoru,
sůl, čerstvě mletý pepř,
1 konzerva loupaných rajčat s chilli papričkou,
4 brambory,
1/2 hrnku předvařené čočky,
hovězí vývar,
Hovězí kližka s čočkou
Připravíme pekáč, nebo větší kastrol, který může do trouby. Na oleji orestujeme smotky skořice a cibuli nakrájenou na větší kusy. Přidáme česnek nakrájený na plátky, nakrájenou chilli papričku, kari, nastrouhaný zázvor a opět chvilku restujeme. Přidáme maso nakrájené na kostky, orestujeme, osolíme, opepříme, zakryjeme, dáme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme asi 90 min. Podle potřeby podléváme hovězím vývarem, když je maso měkké přidáme oloupané nakrájené brambory, čočku, rajčata, promícháme a zalijeme vývarem, aby byly všechny suroviny ponořené. Zakryjeme a vrátíme do trouby a pečeme dokud nejsou brambory měkké.
Autor: Hanča (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 11. 11. 2013 - 13:21Odpovědět
Hodně zajímavá kombinace a jak píše Jana, to mne taky zajímá 😋
mneneznas 9. 11. 2013 - 18:29Odpovědět
Hani, tak tohle mě zajímá, zatím jsem nic podobného nezkoušela a jelikož se mi moc líbí kombinace surovin, tak budu muset vyzkoušet 😄 😄 😋 😋 dík za tip 😄