Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 3-4 PL olivového oleje
- 1 menší pórek
- 5 PL rajčatového pyré
- 250 g sterilovaných rajčat
- 650 ml zeleninového vývaru
- 350 g libovolných těstovin
- 300 g nahrubo nastrouhané kořenové zeleniny
- 250 g sterilovaných červených fazolí
- sůl, drcený černý pepř
- 50 g jemně strouhaného sýra ( parmazán )
Postup
1/ Ve vetší nádobě rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm omytý, na kolečka pokrájený pórek. Přimícháme rajčatové pyré, zamícháme a přidáme sterilovaná loupaná rajčata, pokrájenou bazalku a zeleninový vývar.
2/ Vše přivedeme k varu.
3/ Do hrnce přisypeme těstoviny a necháme je povařit. Když jsou uvařené skoro na skus, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu a odcezené fazole. Vše společně dál vaříme.
4/ Těstoviny dochutíme solí, drceným pepřem a odstavíme. Na talíři posypeme těstoviny jemně nastrouhaným sýrem a podáváme.
Komentáře
Jana, 11. 11. 2013 - 13:20
To by mi určitě chutnalo 😋
Odpovědět