250 g dužiny z dýně Hokkaido
2 šalotky
1 PL sádla
2 stroužky česneku
4 Pl zakysané smetany
2 chilli papričky
petrželka nebo pažitka

Dýňová polévka s chilli papričkou


Dýňovou dužinu rozkrájíme na malé kostičky. Šalotky oloupeme, najemno nasekáme a necháme zesklovatět na rozpáleném sádle. Přidáme kostičky dýně, opražíme je a zalijeme vodou. Základ dosolíme a dopepříme, přidáme prolisovaný česnek a dýni povaříme doměkka.
Směs rozmixujeme tyčovým mixérem. /Pokud je směs řidší, můžeme jizahustit moukou, rozmíchanou v trošce vody a povaříme/. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu a polévku rozdělíme na talíře nebo do šálků.
Chllli papričky zbavíme semínek a nejemno nakrájíme. Jednotlivé porce polévky ozdobíme chilli papričkou.
Můžeme opražit na ozdobu polévky i mandlové lupínky / není nutné/. Zdobíme petrželkou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 9. 11. 2013 - 18:05Odpovědět

Dýňové já můžu pořád 😋 😋 😄 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam