silnější plátek másla/nebo 2lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
2 vejce
špetka nastrouhaného muškátového oříšku/lze vynechat
špetka soli
1 l vody
nepovadlé listy květáku
kousek pórku
menší mrkev
čerstvá zelená petrželka
sůl,mletý pepř na dochucení

Zeleninová polévka se zasmaženými vejci

V hrnci rozehřejeme máslo přidáme mouku, muškátový ořišek, špetku soli a usmažíme světlou zásmažku. Vyklepneme vejce, rychle rozmícháme a necháme srazit. Poté zalijeme vodou a přivedeme k varu.
Plamen stáhneme na minimum, osolíme, přidáme nakrájenou mrkev, listy květáku a vaříme 5minut. Poté přidáme nakrájený pórek a ještě 10minut vaříme.
Dle potřeby dochutíme solí a pepřem a na talíři posypeme lístky zelené petrželky.

S vaječnou zásmažkou/jíškou, kterou máme moc rádi se dá připravit spoustu druhů dobrých polévek. Můžeme použít různou zeleninu, co máme zrovna v zásobě. Polévka bude pokaždé jiná a chutná.

Autor: Uška (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 18. 11. 2013 - 23:05Odpovědět

Něco takového jsem nedávno dělala k večeři. Láďovi moc chutnala 😋

mneneznas 18. 11. 2013 - 19:57Odpovědět

Ta by mi chutnala 😋 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam