Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená

Recept Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená. Autor: Uška.DIA recepty, Masová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 11. 2013 - 20:16
Má již 1309 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5110


Přidat obrázek
Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená

Suroviny

2 hodně velká kuřecí křídla/použila jsem z brojlera
30 g celeru nastrouhaného nahrubo
30 g dýně Hokkaido nastrouhané nahrubo
50 g celeru nakrájeného na kostičky
50 g dýně Hokkaido nakrájené na kostičky
2 ks řapíků celeru nakrájených najemno
2 x kávovou lžičku másla
½ cm silný plátek másla
80-100 ml bílého vína
sůl,mletý pepř
zelené bylinky na ozdobu

Postup

V misce si promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhaný celer a dýni společně s trochou soli a pepře.
Z křídel odřízneme špičky. Do křídel v místě ohybu opatrně prstem zajedeme pod kůži. Tím vytvoříme kapsu, kterou naplníme promíchanou zeleninou a oříškem másla. Lehce osolíme a můžeme zajistit jedním párátkem.
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme z obou stran opéct naplněná křídla. Podlijeme vínem, zasypeme na kostky nakrájenou zeleninou, přidáme řapíky celeru a přiklopíme poklicí.
Mírným varem dusíme 20minut. V závěru necháme šťávu dle potřeby zredukovat a podle chuti dokořeníme.
Měkká křídla v ohybu rozřízneme, položíme na talíř s bramborovou kaší a přelijeme vydušenou šťávou.

Máme rádi různé maso v zelenině. Podobně a s trošku odlišnou zeleninou jsem plnila kuřecí plát a bylo to chutné. Tak mě napadla taková celkem rychlá a nenáročná úprava z dobře dostupných surovin.
Toto jídlo můžeme připravit a naservírovat do 40minut.

  • Dietní sekaná z krůtího mletého masa a s kořenovou zeleninou
  • Pomazánka z olomouckých tvarůžků
  • DIA  JABLEČNÉ  KYTIČKY
  • Drožďová pomazánka  II.
  • Těstoviny s kedlubnovým zelím
  • Kuřecí se zeleninou
  • Pikantní vepřové kotlety
  • Letní guláš
  • Kuřecí maso s drůbežími játry
  • Lehký kuřecí salát s brambory

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška Autor receptu, 5. 01. 2016 - 17:46:09
Reaguji na Haninka (5. 01. 2016 - 15:15:56):
Také dobrá volbaSmajlíkSmajlík
Haninka, 5. 01. 2016 - 15:15:56
Neplnila jsem, nebyl čas, položila jsem na zeleninu a bylo hotovoSmajlík
Jana, 18. 11. 2013 - 23:04
Tak křídla jsem fakt ještě neplnila. Jsi dobrá, já bych udělala určitě díru! Smajlík
mneneznas Administrátor, 18. 11. 2013 - 19:56
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte