2 hodně velká kuřecí křídla/použila jsem z brojlera
30 g celeru nastrouhaného nahrubo
30 g dýně Hokkaido nastrouhané nahrubo
50 g celeru nakrájeného na kostičky
50 g dýně Hokkaido nakrájené na kostičky
2 ks řapíků celeru nakrájených najemno
2 x kávovou lžičku másla
½ cm silný plátek másla
80-100 ml bílého vína
sůl,mletý pepř
zelené bylinky na ozdobu

Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená

V misce si promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhaný celer a dýni společně s trochou soli a pepře.
Z křídel odřízneme špičky. Do křídel v místě ohybu opatrně prstem zajedeme pod kůži. Tím vytvoříme kapsu, kterou naplníme promíchanou zeleninou a oříškem másla. Lehce osolíme a můžeme zajistit jedním párátkem.
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme z obou stran opéct naplněná křídla. Podlijeme vínem, zasypeme na kostky nakrájenou zeleninou, přidáme řapíky celeru a přiklopíme poklicí.
Mírným varem dusíme 20minut. V závěru necháme šťávu dle potřeby zredukovat a podle chuti dokořeníme.
Měkká křídla v ohybu rozřízneme, položíme na talíř s bramborovou kaší a přelijeme vydušenou šťávou.

Máme rádi různé maso v zelenině. Podobně a s trošku odlišnou zeleninou jsem plnila kuřecí plát a bylo to chutné. Tak mě napadla taková celkem rychlá a nenáročná úprava z dobře dostupných surovin.
Toto jídlo můžeme připravit a naservírovat do 40minut.

Autor: Uška (více receptů autora), DIA recepty, Masová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 5. 01. 2016 - 17:46Odpovědět

Reaguji na Haninka (5. 01. 2016 - 15:15:56): Také dobrá volba😋😍

Haninka 5. 01. 2016 - 15:15Odpovědět

Neplnila jsem, nebyl čas, položila jsem na zeleninu a bylo hotovo😄

Jana 18. 11. 2013 - 23:04Odpovědět

Tak křídla jsem fakt ještě neplnila. Jsi dobrá, já bych udělala určitě díru! 😄

mneneznas 18. 11. 2013 - 19:56Odpovědět

😄 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam