


300g polohrubé mouky, 150g mletý cukr, 50g mletých ořechů, 1 vanilkový cukr, 230g Hery, 1 vajíčko+ 1 žloutek.
Na krém:
100g kokosu, 100g cukru, 150g másla, 100g rozpuštěné a vychladnuté čokolády na vaření, 1 lžíce rumu
Na polevu:
140g mletého cukru, 2 žloutky, 2 lžíce rumu
Kakaové hvězdičky se žloutkovou polevou
Z mouky, cukrů, ořechů, Hery a vajec vypracujeme hladké těsto a dáme je do fólie odpočinout do lednice.
Pak těsto vyválíme na cca 2 mm tloušťku a vykrajujeme různé tvary, dáme na plech a v předehřáté troubě pečeme 8-10 min na 200 stupňů
Na krém si připravíme všechny ingredience předem asi 1 hodinu ven z lednice, aby měly stejnou teplotu.
Vyšleháme máslo s cukrem do pěny a přidáme rozpuštěnou, ale vychladlou čokoládu. Vše šleháme do spojení. Pak po kapkách přidáme rum a nakonec vmícháme vařeškou kokos. Hvězdičky, popřípadě jiné tvary poslepujeme krémem.
Žloutky s cukrem šleháme do pěny a nakonec přišleháme i rum.
Každou hvězdičku jednou stranou namočíme do žloutkové polevy a poklademe čistou stranou na desku, kde je necháme zaschnout. Můžeme ještě ozdobit, pokud je poleva vlhká podle vlastní fantazie.
Poznámka:
Zdroj Pošli recept paní Zuzana Švestková
Recept byl strašně špatně napsán a musela jsem si jej upravit. Nebylo rozepsáno, co patří do krému, co do těsta, do krému bylo napsáno minimum másla a hodně kokosu a taky bílek, který nebyl v surovinách vůbec uveden. Ufff, to jsem si dala! :-D Nicméně, výsledek je skvělý. Upozorňuji, že těsto před válením více pomoučníme a raději vyválíme menší pláty tak 20x20 cm, lépe se s ním pak pracuje a netrhá se tolik.
Autor: Jana (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 10. 12. 2013 - 12:28Odpovědět
Dlabeme zdravě, já jsem si to taky řekla už tolikrát a včera jsem zas dělala nějaké kukuřičné hromádky! 😄
DlabemeZdrave 10. 12. 2013 - 5:43Odpovědět
Sakriš Jani já už letos řekla, že s pečením končím a ty sem pak dáš toto :D Faaaajn faaaajn tak teď už ale opravdu poslední. Recept si s dovolením půjčím a překopu do zdravější verze, ju? 😋
jarda Kadic 7. 12. 2013 - 15:52Odpovědět
Máš moc hezky nazdobené 😋 😋
mneneznas 5. 12. 2013 - 20:06Odpovědět
Vypadají moc krásně 😄 možná je stihnu vyzkoušet 😄 😋 😋