






1 velká nadrobno nakrájená cibule
2 lžíce oleje
150 g nahrubo nastrouhané dýně Hokkaido/cca ¼ z ¼ malé dýně
350 g nahrubo nakrájených růžiček květáku/cca ½ z 1malého květáku
40 g na tenká kolečka nakrájeného pórku/cca 1velká hrst
40 ml vývaru,nebo vody
¼ lžičky drceného kmínu
2 lžíce nasekaných bylinek/použila jsem směs libečku a petržele
sůl,mletý pepř
na osobu 1-2vejce
Dýňovo-zeleninový mozeček
Růžičky květáku vložíme do vroucí osolené vody, 5minut povaříme, dáme do cedníku okapat a poté na prkýnku nožem nasekáme.
Do hlubšího kastrolu, nebo větší pánve dáme na rozehřátý olej orestovat cibuli. Přidáme dýni, pórek a podlijeme vývarem, nebo vodou.
Přiklopíme poklicí a 5minut dusíme.
Do podušené směsi přidáme nakrájený květák, zelené bylinky, sůl, kmín a špetku pepře. Promícháme a již bez pokličky necháme 5minut osmahnou. Přidáme vejce, která necháme srazit, podle potřeby dochutíme a podáváme s pečivem, nebo bramborem.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 16. 12. 2013 - 16:53Odpovědět
😄 😄
Jana 13. 12. 2013 - 23:04Odpovědět
Já si snad koupím tu dýni! 😄