Suroviny
Porce: cca 100ks
SUROVINY:
200 rýžové mouky
100g ječné mouky
100g kukuřičného škrobu (Gustinu)
150g tmavého třtinového cukru
150g rostlinného tuku (Alsanu)
2 vejce
100g mletých mandlí
50g ovesných otrub
hořká čokoláda + sekané mandle na ozdobu
Dýchánky
Ze všech surovin o pokojové teplotě vypracujeme těsto, je třeba ho hníst alespoň 10min, aby se složky dobře spojily. Poté zabalíme do potravinové fólie a necháme přes noc v lednici odpočinout. Druhý den těsto krátce zpracujeme, aby nebylo tuhé. Vyválíme silnější plát (necelý 1cm) a vykrojíme požadované tvary. Pokud se těsto lepí, lehce podsypeme ječnou moukou. Pečeme při 200°C 10min. Po vychladnutí máčíme v čokoládě a posypeme mandlemi. Dáme do krabice a uložíme do chladu.
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 13. 12. 2013 - 23:03Odpovědět
Uff!! 100 kusů!! Ještě nikdy jsem nic nepekla z rýžové mouky!