3 lžíce sádla
2 cibule
6 paprik
6 rajčat
300 gramů klobásy nebo uzeniny
300 gramů hub/čerstvé nebo sterilované/
sladká paprika
drcený kmín
pepř, sůl
2 vejce
200 gramů plátkového sýra

Nepřekonatelné lečo s houbami a sýrem

Postup:
V kastrolu si rozehřejeme sádlo a na něm necháme zesklovatět tři pokrájené cibule. Přidáme očištěné ,semen zbavené papriky na kostičky pokrájené, spařená rajčata, oloupaná na plátky a všechnu zeleninu dusíme do poloměkka. V další fázi přidáme houby. Pokud máme houby sterilované, tak je pouze scedíme, ale čerstvé houby pokrájíme na silnější plátky a podusíme na trošce sádla do měkka. Současně přidáme směs uzenin, pokrájených na kolečka a vše podusíme do měkka. Na samý závěr lečo osolíme, dochutíme kořením a přidáme rozšlehaná vejce. Za stálého míchání je necháme srazit a na každou porci pak položíme jeden plátek sýra a podáváme s chlebem, nebo bramborem.

Poznámka : Zde také platí, že na druhý den je lečo ze zeleniny a z hub chutnější.
Tento recept je podle jednoho z našich největších odborníků na houby Ing. Baiera

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka, 19. 10. 2011 - 18:42Odpovědět

Děkuji Miladulko 😃 😄

Miladulka blog o všetkom možnom, 8. 10. 2011 - 16:35Odpovědět

🙂 Teda, si mi narobila chuti.Hneď bych si dala ale musím počkať do pondelka.Máš tu náramné dobrotky.Mňáám.♥♥♥

Jirca 6. 10. 2011 - 16:21Odpovědět

Výborný nápad...vyzkouším 😋 😋 😋

Jana 5. 10. 2011 - 17:37Odpovědět

😋 😋 😋

mneneznas 5. 10. 2011 - 16:55Odpovědět

Dobrý nápad, lečo mám ráda, tohle vyzkouším 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam