SALKO po domácku
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 300ml mléka, 100g pískového cukru, 20g másla
Postup
Mléko nalijeme do hrnce s nepřilnavým dnem, přidáme cukr, máslo a rychle přivedeme k varu. Ztlumíme plamen a vaříme za stálého míchání cca 20 minut. Mléko by mělo ke konci pěnit při rychlejším míchání. Nezdá se hned, že má tu správnou hustotu, ale při krátkém schlazení je nádherně husté, jako salko z plechovky. Z této dávky je cca 150g. Lze samozřejmě udělat z dvojdávky.
Poznámka:
Tento recept mi včera ba FB poradila Jana Novotná. Myslím si, že v předvánoční době, kdy děláme vaječné koňaky a různé likéry se recept hodí. Rozhodně i finančně :-)
Komentáře
Jana autor receptu, 13. 12. 2013 - 23:48
Mi určitě!! A na FB už ho po mém uveřejnění dělalo asi 50 lidí!! 😄
Odpovědět