Kuřecí kůže-pokud je neseženeme, použijeme kůže z kuřecích horních stehen-steaků, 1 cibule, 2-3 kusy kuřecích jater, olej, 2 krajíce chleba, mléko, sůl, pepř, grilovací koření, celý kmín, muškátový květ česnek, vejce, petrželová nať.

Kuřecí kůže s náplní

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, na malé kousky nakrájená játra a odstavíme. Směs osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a muškátový květ. Chleba nakrájíme na kostičky a rozmočíme ho v mléce, nebo ve vodě. Pak jej pořádně vyždímáme a přidáme ke směsi jater a cibule. Celou směs promícháme, přidáme vajíčko. Na desku si nachystáme vyrovnané kůže, navrstvíme na ně játrovou směs a zabalíme do balíčků, které dáme do pekáčku těsně vedle sebe. Osolíme, posypeme grilovacím kořením a celým kmínem, zalijeme troškou vody a přiklopené dáme do rozpálené trouby na 15 minut. Pak odkryjeme a pečene ještě zhruba 15 minut na barvu.
Podáváme s vařeným, nebo opečeným bramborem, případně jen se zeleninou.

Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 13. 12. 2013 - 23:09Odpovědět

vypadají hezky vypečeně 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam