Porce: cca 40ks

SUROVINY:
120g mletých mandlí
300g špaldové mouky (hladká)
150g třtinového cukru (very dark)
200g rostlinného tuku (Alsan)
1/2 vanilkového lusku

marmeláda, bílá čokoláda Vivani a mandlové aroma na dokončení

Mandlové důlky

V míse vyšleháme tuk, vanilkovou dřeň a cukr (raději umletý najemno) do světlé pěny. V další míse smícháme prosátou mouku s mletými mandlemi. Moučnou směs přidáme do krému a šleháme jen do smísení. Těsto zabalíme do fólie a chladíme alespoň 30min. Těsto rozdělíme na 45-50 malých kuliček (můžete jich udělat méně a větší). Dáme je na plech vyložený pečícím papírem dostatečně daleko od sebe (asi 2-3cm). Palcem (nebo koncem vařečky) uděláme do středu každé kuličky důlek. Pečeme v předehřáté troubě na 175°C přibližně 15min nebo dokud nejsou okraje pěkně zlatavé (sušenky by měly zůstat světlé). Vyndáme z trouby a ihned naplíme každý důlek džemem (já použila jahodový). Necháme do druhého dne odležet a zaschnout marmeládu. Nakonec už jen ozdobíme rozpuštěnou čokoládou, do které přidáme pár kapek mandlového aroma. Skladujeme v uzavíratelné dóze na chladném a suchém místě.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam