Pistáciová jablíčka

Recept Pistáciová jablíčka. Autor: DlabemeZdrave.Vánoční recepty

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 12. 2013 - 12:23
Má již 765 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Pistáciová jablíčka

Suroviny

Porce: cca 30ks
SUROVINY:
100g ovesných otrub
150g špaldové mouky (hladká)
200g pšeničné mouky (hladká)
200g rostlinného tuku (Alsan)
1 žloutek
50g obilného mléka (sušený nápoj)
100g třtinového cukru (very dark)
20g vanilkové fruktosy
1 smetanový nebo pistáciový pudink (Dr. Oetker)
75g nesolených pistácií
200ml obilného mléka
1 lžíce másla
třtinový cukr na doslazení
hořká čokoláda Vivani a drcené pistácie na ozdobu

Postup

Nejdříve smícháme rozemleté otruby s oběma druhy mouky, postupně přidáme změklý tuk, jemně mletý cukr, žloutek, mléko i fruktosu a vypracujeme hladké těsto. Necháme odpočinout přes noc v lednici. Těsto lehce podsypeme a vyválíme plát, ze kterého vykrojíme malá jablíčka. Pokud patříte k méně zručným, doporučuji zvolit jednodušší tvar, aby se upečené tvary nelámaly. Vyskládáme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě při 175°C asi 10-12min. Než nám jablíčka vystydnou, připravíme si náplň. Uvaříme hustý pudink, který necháme chladnout přikrytý, aby se nevytvořil škraloup. Jakmile je pudink vlažný, vyšleháme ho s máslem a rozemletými pistáciemi. Dosladíme dle chuti. Nyní už jen jablíčka náplní slepíme a necháme přes noc uležet. Dozdobíme čokoládou a sekanými pistáciemi. Skladujeme v chladnu a suchu.

  • Jemné linecké
  • Linecké kolečka
  • Mini oříšky plněné punčovinou
  • Žloutkové dortíčky
  • Čokoládová kolečka.
  • Kytarky z mandlového těsta
  • Ořechovo-čokoládové hvězdičky
  • Marcipánové tolárky
  • Ořechová kolečka plněná karamelovým krémem
  • Hvězdičky s kokosem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 20. 12. 2013 - 13:02
Nádherné a zajímavé cukrovíčko Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte