Kaki v utajení

Z uvedených surovin umícháme hladké těstíčko o hustotě jako na palačinky.
Dobře opláchnuté kaki rozpůlíme a nakrájíme na plátky o síle cca 5mm. Zhruba stejně silné plátky nakrájíme i z okapaného sýra.
Na pracovní plochu nebo prkýnko položíme vedle sebe vždy po dvou plátcích slaniny tak, aby se trošku překrývaly. Na slaninu položíme plátek sýra a kaki a zavineme do závitků. Pro jistotu každý závitek zajistíme párátkem a obalíme v připraveném těstíčku.
Smažíme v hlubším kastrůlku ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje do zlatavé barvy.
Po osmažení necháme na papírové utěrce, nebo ubrousku vsáknout přebytečný tuk.
Podáváme s pečivem, ale hodí se i jako hlavní chod s bramborovou kaší.

Mezi svátky budu potřebovat nějaké nenáročné rychlovky. Vyzkoušela jsem si takový malý experiment a protože to bylo opravdu velice rychlé a moc dobré, tak se tady s Vámi o něj dělím.
Místo anglické slaniny můžeme použít například moravské uzené,cikánský šál, ale opravdu pro lepší zabalení se hodí uzenina podlouhlejšího tvaru.

Autor: Uška (více receptů autora), Předkrmy
Přidat do kuchařky Přidat obrázek