



280 g hladké mouky
250 g másla
12 PL studené vody
1 žloutek
1 PL octa
špetka soli
700 g jablek
150 g strouhaných lískových oříšků
čokoláda ( zůstala nám z domácího cukroví, viz poznámka )- cca 180 g
třtinový cukr, skořice
1 vejce
2 - 3 mandarinky
+ moučkový cukr na posypáni a kandované třesně na ozdobu
Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem
Ztuhlé máslo nastrouháme do mouky, přidáme vodu, žloutek, ocet, trošlu soli a zaděláme těsto, které dáme do chladu na cca 15 minut uležet. Poté těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme větší obdélníky. Každý obdélníkový plát posypeme nejdříve nastrouhanými oříšky, poklademe plátky oloupaných jablek, posypeme cukrem, přidáme na kousky pokrájené čerstvé mandarinky, přidáme čokoládu s marcipánem (viz poznámka) a vše opakujeme do spotřebování surovin.
Těsto zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci dozlatova do trouby.
Poznámka
Letošní jedna várka domácí čoklády do formiček se manželovi moc nepovedla, vůbec nešla vyklopit, no a tak jsem ji seškrábala do nádobky, co se dá dělat a dala jsem ji všude, kam se dalo, tady se přihodila do závinu a s tím marcipánem uvnitř byl závin fakt moc dobrý a manžel se dal do klidu..
Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 31. 12. 2013 - 21:33Odpovědět
😋 😋 sladké teda už nemůžu ani vidět, ale to je krása, Ivo!! 😋