Suroviny
250 g mletého hovězího masa
1 větší cibule nadrobno pokrájená
4 stroužky česneku
2 PL sádla / nebo podle každého /
4 brambory
1 PL sladké papriky
+ 1 ČL uzené papriky
1,5 litru hovězího vývaru
1,5 hladké mouky
1 PL drceného kmínu
1 ČL majoránky
sůl, pepř
hrstka sušených hub / není nutná /
Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
Hovězí mleté maso osmažíme, společně s pokrájenou cibulkou na sádle, dokud se šťáva z masa nevydusí na tuk, který pak zasypeme hladkou moukou, malinko zasmahneme a zalijeme vývarem a necháme vařit. Polévku osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek, obě červené papriky, drcený kmín a do polévky dáme vařit omyté brambory, pokrájené na drobné kostičky. Vaříme, dokud nejsou brambory měkké, Ke konci vaření můžeme přidat i namočené pokrájené houby ale jen podle chuti- není nutné /. Na závěr přidáme do polévky promnutou majoránku. Podle potřeby dochutíme. Polévku můžeme servírovat i ve vydlabaném bochníku chleba nebo klasicky ji podáváme na talíři.
Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
