Suroviny

1 hrnek ovesných vloček
1 hrnek hladké mouky(zarovnaný)
1/2 hrnku krupicového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky mletého kardamomu
1/4 lžičky soli
3/4 hrnku hustého bílého jogurtu
1/4 hrnku oleje
2 velká vejce

sušené brusinky, kandovaný zázvor nebo jiné kandované ovoce,
hrubě sekané ořechy, mandle .....

Vločkový chlebíček

Troubu rozehřejeme na 180°C. Vločky nasypeme na plech a v rozehřáté troubě upečeme, až zezlátnou a začnou příjemně vonět. Necháme vychladnout a jemně rozmixujeme.
V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny, tedy mixované vločky, hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu, sůl a kardamom.
V jiné misce prošleháme jogurt s olejem a vejci.
Tekutou směs vmícháme do sypké, zapracujeme ovoce a ořechy (dala jsem brusinky a mandlové hranolky) a přesuneme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy. Pečeme pozvolna dozlatova asi 50 minut,
pravidelně provádíme špilkový test a dobu pečení přizpůsobíme.

Autor: senky (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek