Suroviny

1 větší mrkev, 2-3 lžíce mraženého hrášku, 1 lžíce másla, půl menší cibule, sůl, pepř, citronová šťáva, lžička hladké mouky.

Dušená mrkev

Na másle orestujeme cibuli. Přidáme na kolečka, nebo na půlkolečka nakrájenou mrkev a také trochu orestujeme. Podlijeme troškou vody, osolíme, opepříme a dusíme. Mrkev by neměla být rozvařená. Když máme mrkev měkkou, zahustíme ji 1 lžičkou mouky rozmíchané v trošce vody, přidáme hrášek-(lze vynechat) a provaříme. Dochutíme podle chuti citronovou šťávou.
Můžeme podávat s hovězím, ale i jiným dušeným, nebo dietněji vařeným masem a bramborami.

Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla, Přílohy
Přidat do kuchařky Přidat obrázek