![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9876-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9876-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9875-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9877-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9878-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9879-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
![Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky](https://nase.dobrotynakazdyden.eu/old/obrazky/Ivka/9880-Hruskovo--jablecny-kolac-s-povidly-makem-a-jeblky.jpg)
Suroviny
500 g jablek + 500 g hrušek
450 g třtinového cukru
6 vajec
200 ml oleje
200 ml teplé vody
120 g mletého máku
250 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička jedlé sody
+ poleva nebo 100 g čokolády na vaření
Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky
Oloupaná jablka a hrušky pokrájíme na plátky a dusíme v hrnci se 100 g třtinového cukru.Po vychladnutí šťávu necháme okapat přes hlubší sítko.
Umletý mák smícháme se 100 g třtinového cukru.
Žloutky ušleháme s 250g třtinového cukru do husté pěny, přidáme vlažnou vodu, tenkým pramínkem přiléváme olej a ještě pár minut šleháme. Pak vmícháme mouku se sodou a tuhý sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli. Těsto si rozdělíme do dvou nádob. Do jedné nádoby zamícháme mák s cukrem a do druhé nádoby dáme jen těsto bez máku.
Podušená jablka s hruškami pěkně rozložíme na plech s pečícím papírem. Uděláme vrstvu s podušeného ovoce, uhladíme, pak vlijeme a uhladíme makovou směs. Na makovou vrstvu dáme způsobem cika cak povidla a na ně pak vlijeme zbytek těsta světlého mez máku.
Takto plech s moučníkem vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pečeme na 160 stupňů pozvolna cca 35- minut, testujeme špejlí.
Po upečení a vychladnutí překlopíme upečený moučník pomocí druhého plechu s ovocem nahoru a vše polijeme čokoládovou polevou.
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 13. 01. 2014 - 17:49Odpovědět
😲 😋