Kuřecí nudličky naostro s barevnou zeleninou

Kuřecí maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na nudličky a naložíme do směsi z oleje, Kayenského pepře, sojové omáčky a špetky uzené papriky. Necháme chvíli odležet. Kuřecí nudličky na rozpáleném oleji zprudka orestujeme. Mezitím si očistíme a pokrájime zeleninu ( pórek, obě barevné papriky, žampiony, jarní cibulku, rajčátka ).

K orestovaným kuřecím nudličkám přidáme ještě orestovat půlku pokrájeného pórku a dál mícháme. Na druhé menší pánvičce na trošce oleje mezitím orestujeme doměkka ještě připravenou omytou a pokrájenou zeleninu ( žampiony, jarní cibulku, půlku pórku, rajčátka, obě papriky a burské oříšky). Nakonec vše smícháme dohromady. Pokud je kuřecí směs řidší, přidáme do hrnku vodu, vmícháme škrob, vlijeme do kuřecí směsi a ještě chvíli povaříme. Podáváme s kari rýží.

Dobrá je i tato varianta :

Orestovanou barevnou zeleninou přelijeme na talíři kuřecí nudličky s rýží.
Pokud je směs řidší, přidáme do hrnku vodu, vmícháme škrob, vlijeme do směsi a ještě chvíli povaříme. Podáváme také s kari rýží. Obě varianty jsou moc dobré. Zdobíme jarní cibulkou a chilli papričkami.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek