Levný chléb z TNCZ
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 3 hrnky hladké mouky, 1,5 hrnku vody, 1/2 lžičky sušeného droždí, 1,5 lžičky soli, kmín.
Postup
V míse smícháme všechny suché suroviny. Přidáme vodu a promícháme. Mísu přikryjeme útěrkou a necháme kynout 12-18 hod při pokojové teplotě.
Když je těsto vykynuté, na pomoučněném válu ho několikrát přehneme přes sebe. Těsto posypeme moukou a necháme ještě cca 1 hod kynout.
Troubu vyhřejeme na 200 stupňů a dáme do něj vyhřát i hrnec. Těsto dáme do hrnce, popřípadě pekáče, ale i jenského skla, ke kterému máme poklici. Pečeme uzavřené 30 minut, pak sejmeme poklici a pečeme ještě 20 minut, i déle, pokud máme raději tmavší kůrku.
Pokud máte strach, že chleba nepůjde z hrnce-pekáče po upečení ven, stačí dát hrnec "vypéct" do trouby i s pečícím papírem a je po starosti :-)
Poznámka:
Zdroj TNCZ Láďa Hruška
Komentáře
Irule, 22. 05. 2014 - 10:38
😍 😋 jednoduchý a skvělý, moc nám chutnal!
Odpovědět