Barevná zeleninová rýže / co máme doma / s fazolemi

Mrkev očistíme a škrabkou na brambory naškrábeme na tenké nudličky. Nakrájíme jarní cibulku nadrobno, omytý pórek na kolečka, papriku na na kousky a houby na tenké plátky.
Na hlubší pánvi (nejlépe WOK) dáme rozehřát olej, orestujeme cibulku, přidáme na tenké nudličky pokrájenou, mrkev, pórek, žamipony, papriku a restujeme. Zakápneme sojovou omáčkou, přidáme rajský protlak a trošku vývaru a restujeme dál, dokud není zelenina měkká.
Přidáme na pár minut prohřát červené fazole, odkapané od nálevu, promícháme, ochutíme solí a pepřem.
Zeleninu smícháme s rýží, uvařenou podle návodu.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek