1 vařená slepice
1 středně velký pórek
1 malá cuketa ( asi 250 -300 g)
1 lžička ďábelského koření
sůl, pepř, nové koření, pepř celý
2 bobkové listy
1 kostka slepičího bujónu
1 cibule
olej
3 lžíce hladké mouky
Slepice v cuketovo - pórkové omáčce
Na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli a přisypeme mouku, usmažíme jíšku a
zalijeme vodou. Přivedeme k varu a přidáme kostku bujónu, na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou cuketu.
Do "vajíčka" na koření dáme dva bobkové listy, 6 kuliček pepře a 3 kuličky nového koření, uzavřeme a vložíme do hrnce s omáčkou.
Osolíme, okořeníme a přidáme porce slepice. Vaříme asi 40 minut.
Dochutíme a podáváme s rýží.
V tomto případě jsem rýži obarvila lžící kurkumy.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Drůbež, Slepice
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 9. 10. 2011 - 19:11Odpovědět
😄 😄 jo pokud jsem neměla na dvorku slepice, tak nikdy nebyly krásně žluté knedle 😐 Ale teď co mám domácí vajíčka je všchno žluťoučké jako kanárek 😄 nedá se to srovnávat s kupovanými vajíčky
Jana 9. 10. 2011 - 18:49Odpovědět
mneneznas, ale takový podvod, fuj tajbl! 😄 😄 😄
mneneznas 9. 10. 2011 - 17:32Odpovědět
Já ji používám docela často, ta barva je super a všem nějak víc chutná 😄 😄 😄 i když chuťově se nic nemění 😃 a když přidáš do těsta na knedle tak ti na talíři úplně svítí 😄
mneneznas 9. 10. 2011 - 15:29Odpovědět
Ano Jani rýže a je obarvená kurkumou, chuť se nemění a barvičku máš nádhernou 😄
Jana 9. 10. 2011 - 14:10Odpovědět
Jani, to je rýže k tomu?