Slepice v cuketovo - pórkové omáčce
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 1 vařená slepice
- 1 středně velký pórek
- 1 malá cuketa ( asi 250 -300 g)
- 1 lžička ďábelského koření
- sůl, pepř, nové koření, pepř celý
- 2 bobkové listy
- 1 kostka slepičího bujónu
- 1 cibule
- olej
- 3 lžíce hladké mouky
Postup
Na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli a přisypeme mouku, usmažíme jíšku a
zalijeme vodou. Přivedeme k varu a přidáme kostku bujónu, na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou cuketu.
Do "vajíčka" na koření dáme dva bobkové listy, 6 kuliček pepře a 3 kuličky nového koření, uzavřeme a vložíme do hrnce s omáčkou.
Osolíme, okořeníme a přidáme porce slepice. Vaříme asi 40 minut.
Dochutíme a podáváme s rýží.
V tomto případě jsem rýži obarvila lžící kurkumy.
Komentáře
mneneznas autor receptu, 9. 10. 2011 - 19:11
😄 😄 jo pokud jsem neměla na dvorku slepice, tak nikdy nebyly krásně žluté knedle 😐 Ale teď co mám domácí vajíčka je všchno žluťoučké jako kanárek 😄 nedá se to srovnávat s kupovanými vajíčky
Odpovědět
mneneznas autor receptu, 9. 10. 2011 - 17:32
Já ji používám docela často, ta barva je super a všem nějak víc chutná 😄 😄 😄 i když chuťově se nic nemění 😃 a když přidáš do těsta na knedle
tak ti na talíři úplně svítí 😄
tak ti na talíři úplně svítí 😄
Jana, 9. 10. 2011 - 17:25
Dobrá vychytávka, ta kurkuma, že? 🙂 Já dávám někdy na špičku nože i do brambor 😄 , vypadají pak krásně žlutě 🙂
mneneznas autor receptu, 9. 10. 2011 - 15:29
Ano Jani rýže a je obarvená kurkumou, chuť se nemění a barvičku máš nádhernou 😄