Suroviny
1 vařená slepice
1 středně velký pórek
1 malá cuketa ( asi 250 -300 g)
1 lžička ďábelského koření
sůl, pepř, nové koření, pepř celý
2 bobkové listy
1 kostka slepičího bujónu
1 cibule
olej
3 lžíce hladké mouky
Slepice v cuketovo - pórkové omáčce
Na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli a přisypeme mouku, usmažíme jíšku a
zalijeme vodou. Přivedeme k varu a přidáme kostku bujónu, na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou cuketu.
Do "vajíčka" na koření dáme dva bobkové listy, 6 kuliček pepře a 3 kuličky nového koření, uzavřeme a vložíme do hrnce s omáčkou.
Osolíme, okořeníme a přidáme porce slepice. Vaříme asi 40 minut.
Dochutíme a podáváme s rýží.
V tomto případě jsem rýži obarvila lžící kurkumy.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Drůbež, Slepice
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 9. 10. 2011 - 19:11Odpovědět
😄 😄 jo pokud jsem neměla na dvorku slepice, tak nikdy nebyly krásně žluté knedle 😐 Ale teď co mám domácí vajíčka je všchno žluťoučké jako kanárek 😄 nedá se to srovnávat s kupovanými vajíčky
Jana 9. 10. 2011 - 18:49Odpovědět
mneneznas, ale takový podvod, fuj tajbl! 😄 😄 😄
mneneznas 9. 10. 2011 - 17:32Odpovědět
Já ji používám docela často, ta barva je super a všem nějak víc chutná 😄 😄 😄 i když chuťově se nic nemění 😃 a když přidáš do těsta na knedle tak ti na talíři úplně svítí 😄
mneneznas 9. 10. 2011 - 15:29Odpovědět
Ano Jani rýže a je obarvená kurkumou, chuť se nemění a barvičku máš nádhernou 😄
Jana 9. 10. 2011 - 14:10Odpovědět
Jani, to je rýže k tomu?