Suroviny
2 lžíce čerstvé citrónové šťávy
1 lžička nasekaného čerstvého zázvoru
1 utřený stroužek česneku
1 lžička mletého chilli
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
sůl, čerstvě umletý černý pepř
8 vykostěných kuřecích prsíček bez kůže, nakrájených na kousky
2 lžíce rostlinného oleje
2 cibule nakrájené na tenké plátky
1 lžička kurkumy
250 g bílého jogurtu
1 nasekaná zelená chilli zbavená zrníček
Kuřecí tikka masala
Do misky dejte citrónovou šťávu, zázvor, česnek, mleté chilli, polovinu koriandru, sůl, pepř, přidejte kuře a dobře promíchejte. Přikryjte a nechejte přes noc v chladu. Kuřecí kostky nabodněte na špejle a pod rozehřátým grilem pečte asi 10 - 15 minut, dokud se maso důkladně nepropeče. Mezitím rozpusťte na pánvi olej a usmažte cibuli do zlatova (asi 10 minut). Přidejte kurkumu a poduste další minutu. Sundejte z plamene a přidejte jogurt, zbytek koriandru a chilli. Ještě chvilku povařte na mírném ohni, než omáčka zhoustne. Sundejte kuře ze špejlí a smíchejte s jogurtem. Prohřejte asi 5 minut a podávejte.
Autor: Polda1241 (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 23. 01. 2014 - 19:57Odpovědět
😋 páni, tohle vypadá výborně 😍 moc hezké misky 😍
Jana 20. 01. 2014 - 23:46Odpovědět
Kubo, já taky. Mám strašně ráda taková jídla 🙂 😋
ReVolt 20. 01. 2014 - 21:58Odpovědět
já když to vidím tak úplně slintám, budeme to muset vyzkoušet 😋 😋