Suroviny

2 balení mražených kuřecích jater
1 velká cibule
1 jarní cibulka
1 bílá paprika
2 lžíce kečupu
2 - 3 lžičky maďarského gulášového koření
1 lžička papriky
1/2 lžičky majoránky
1 lžíce hladké mouky
olej, sůl

Guláš z kuřecích jater

Obě cibule a papriku nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme. Jakmile cibulka zesklovatí přidáme játra a za stálého míchání necháme osmahnout. Potom přisypeme gulášové koření, papriku a kečup, promícháme a podlejeme horkou vodou, osolíme. Asi 25 minut povaříme. S oleje a mouky usmažíme tmavou jíšku a guláš zahustíme. Necháme provařit a dochutíme a přidáme majoránku, kterou rozemneme, aby voněla. Podáváme s knedlíkem.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky Přidat obrázek