Tento recept nemá obrázek. Pokud jej budete vařit, můžete ostatním kuchařům pomocí tím, že hotové jídlo vyfotíte a obrázek přidáte.

2 lžičky rostlinného oleje
2 lžičky jemně nakrájeného čerstvého zázvoru
1 najemno nakrájená čerstvá chilli paprička, červená nebo zelená
1/4 lžičky zrnek římského kmínu
1/4 lžičky černých hořčičných semínek
3-4 čerstvé nebo sušené lístky curry
sůl
1 lžíce čerstvě nakrájené bazalky
lžíce čerstvé nakrájené máty
1 lžíce čerstvě nakrájeného koriandru
90 g čerstvého nebo mraženého předvařeného hrášku
400 g dlouhozrnné rýže
1 litr vroucí vody
10 - 12 vláken šafránu namočených v trošce teplé vody - není nutno

Rýže s hráškem a kořením

Ve velikém hrnci rozehřejete olej, přidejte zázvor, chilli, zrnka římského kmínu, semínka hořčice, lístky curry, podle chuti přisolte a za stálého míchání poduste asi 1 minutu.

Přidejte bazalku, mátu, koriandr, hrášek, rýži, vodu a šafránovou směs
(není nutná), přikryjte a uveďte do varu. Zmírněte oheň a vařte dalších 15 minut než je rýže hotová.

Autor: Polda1241 (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky Přidat obrázek