Červená řepa plněná kuskusem

Recept Červená řepa plněná kuskusem. Autor: Jana.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Má již 2036 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Červená řepa plněná kuskusem

Suroviny

4 středně velké řepy
sůl
100g kuskusu
2 jarní cibulky
100g šunky
1/2 červené papriky
1 lžíci olivového oleje
1 lžíce nasekané zelené petrželky
mletý černý pepř
50g strouhaného sýra podle vlastní chuti

Postup

Řepy omyjeme a můžeme buď uvařit cca 1 hodinu v tlakovém hrnci, nebo je dát na pekáč, zalít vodou a péct v troubě. (trvá to déle) Když jsou řepy měkké, necháme je vychladnout, oloupeme je a odkrojíme vrchní část a taky srovnáme tenkou vrstvu spodek, aby nám na talíři lépe stály. Řepy lžičkou, nebo tvořítkem na meloun opatrně vydlabeme a na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme.
Připravíme kuskus podle návodu na obalu. Nejlépe je pak jej strčit do peřiny, aby došel a zůstal v teple.
Cibulky, šunku a červenou papriku nakrájíme nadrobno a orestujeme krátce na oleji a spojíme je s již hotovým kuskusem a nasekanou petrželkou.
Vydlabané řepy naplníme kuskusovou směsí a posypeme sýrem. Nakonec ještě vložíme do vymazaného pekáče a chvilinku zapečeme.

Poznámka

Zdroj-časopis Čas pro hvězdy

Milovníci kuskusu a řepy si určitě pochutnají :-)

Recept zařazuji do zeleninových jídel, ale domnívám se, že by jej mohli jíst i diabetici

  • Lilek zapečený s Tikka masalou
  • Cuketové omelety
  • Zeleninový guláš s uzeninou,bez zahuštění
  • Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením
  • Květákový mozeček na slanině a lahůdkové cibulce
  • Špenátové palačinky
  • Manželovo dílko, jeho rychlá a  barevná pánev
  • Zapečený lilek s loupanými rajčaty
  • Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině
  • Pečený lilek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana Autor receptu, 26. 01. 2015 - 9:48
Reaguji na mneneznas (25. 01. 2015 - 18:10):
No, taky bych ji měla po dlouhé době znovu udělat Smajlík
mneneznas Administrátor, 25. 01. 2015 - 18:10
Smajlík Jani, tahle mńamka mi utekla Smajlík řepu máme rádi tak se recept bude hodit Smajlík
Jana Autor receptu, 7. 02. 2014 - 16:15
Reaguji na na-bena (neregistrovaný/á) (7. 02. 2014 - 14:21):
Tak snad bude chutnat Smajlík
na-bena Neregistrovaný/á, 7. 02. 2014 - 14:21
dnes budu zkoušet, držte mi palušky, ať se to podaří
Hanča, 6. 02. 2014 - 17:58
To musí být dobré musím vyzkoušet Smajlík
Jana Autor receptu, 2. 02. 2014 - 15:43
Smajlík
ReVolt Administrátor, 2. 02. 2014 - 14:12
plněná řepa Smajlík Smajlík Smajlík
no to by mě nikdy nenapadlo Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte