Jahodové mlsání,nejen v zimním období
Autor: Uška (další recepty autora)
Suroviny
- 1 jahodový kompot v konzervě/410 g
- 1 balení čerstvých jahod/250 g
- 1 sáček jahodové Galaretky/ochucená,sypká želatina z Lidlu
Postup
Kompotové jahody scedíme a ponorným mixérem rozmixujeme na pyré. Pár kousků čerstvých jahod odložíme stranou na pozdější dozdobení a zbytek rozmačkáme vidličkou na hrubší kusy.
Šťávu z jahod dáme do hlubšího hrnku přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Do horké šťávy přidáme ochucenou želatinu a mícháme, dokud se úplně nerozpustí.
Přidáme rozmixované a pomačkané jahody, vše promícháme a plníme do studenou vodou vypláchnutých silikonových formiček.
Můžeme plnit i do jiných tvořítek, ale ty nejdříve vyložíme potravinářskou folií, pro snadnější vyklopení.
Dáme uležet na 4hodiny do chladna. Poté vyklopíme na talířek a ozdobíme čerstvými jahodami.
Poznámka:
Jahodová směs vyšla na 10 malých silikonových formiček na muffiny.
Není nad čerstvé jahůdky přímo ze záhonu 😋 ale tentokrát vyjímečně ty kupované vážně chutnaly po jahodách 😍