4 kuřecí stehna
1 palice uzeného česneku
sůl, pepř, celý kmín
1 a 1/2 až 2 PL olivového oleje
saturejka
voda

Na rukolový olej :
1 velká hrst jemně nasekané rukoly
2 Pl vymačkané citronové šťávy
50 ml olivového oleje

Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi


Troubu rozehřejeme na 180 stupňů, palice uzeného česneku rozpůlíme, pokapeme trochou oleje, posypeme solí a pepřem.
Kuchyňsky upravená kuřecí stehna potřeme zbylým olejem, osolíme, opepříme, posypeme saturejkou a položíme na plech na rozpůlené palice uzeného česneku a pečeme doměkka. Během pečení podlijeme trochou vody. Když jsou stehna napůl propečená, dáme palice česneku k okraji plechu a pečeme dál, dokud nejsou stehna upečená dozlatova.
Mezitím si přípravíme rukolový olej. Všechny potřebné ingredience smícháme. Po upečení kuřecí stehna potřeme rukolovým olejem a podáváme s restovanými gnocchi.
Poznámka

Restované gnocchi :
Gnocchi uvaříme podle návodu, ale vaříme jen cca 1 minutu. Přecedíme, necháme okapat, orestujeme na pánvi na oleji dozlatova, osolíme ( můžeme přidat orestovat i pórek nebo cibulku ). Odsajeme kuchyňskou utěrkou tuk a podáváme s masem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam