ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Masová jídla » Ostatní maso

Autor: (další recepty autora)

Prejt na škvarkách,se zelím a bramboremPrejt na škvarkách,se zelím a bramboremPrejt na škvarkách,se zelím a bramboremPrejt na škvarkách,se zelím a bramboremPrejt na škvarkách,se zelím a bramboremPrejt na škvarkách,se zelím a bramborem
Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Suroviny

600 g jelítkového prejtu s kroupama/polotovar ve střevě na tlačenku
2 lžíce vepřového sádla
3 lžíce nadrobno nakrájených vepřových škvarků
1 menší nadrobno nakrájená cibule
¼ lžičky mletého muškátového oříšku
1 lžička sušené majoránky
sůl a mletý pepř na dochucení
dále budeme potřebovat
640 g sterilovaného zelí/1 velká sklenice
200 ml vody
1 lžíce sádla
1 menší nadrobno nakrájená cibule
1 lžíce hladké mouky
sůl na dochucení
na osobu 2-3 brambory

Postup

Nejprve si připravíme zelí.
Do hrnce na rozehřáté sádlo dáme cibuli, zasypeme moukou a usmažíme zásmažku. Jakmile cibule s moukou začne zlátnout, odstavíme z ohně a necháme chvíli zchladnout. Poté zalijeme 100ml studené vody, promícháme a do vzniklé zásmažkové“kaše“přidáme zelí i s nálevem.
Znova promícháme a přikryté pokličkou dusíme na slabém plameni 20minut. Během dušení občas promícháme a podléváme vodou.
Než budeme mít zelí měkké, dáme do vařící, osolené vody vařit oloupané, na polovinu překrojené brambory. Na osobu počítáme 2a1/2kusů střední velikosti. Po 20minutách ostrým nožem, nebo vidličkou vyzkoušíme, jsou-li brambory měkké. Jestli ano, vodu scedíme.
Mezitím si přichystáme prejt.
Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme škvarky. Až začnou malinko pouštět tuk, přidáme cibuli, promícháme a cca 3minuty smažíme.
Dále přidáme nakrájený prejt, podlijeme 2lžícemi vody a za občasného míchání ode dna necháme slabým varem prejt rozpustit. Pak přidáme všechno koření, znova promícháme a ještě 5minut podusíme.
Podle chuti přisolíme(prejt je mírně nasládlé chuti) a podáváme společně se zelím a bramborem.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2885-prejt-na-skvarkachse-zelim-a-bramborem

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁