Závin se světlým prejtem

Na vále, posypaném hladkou moukou rozválíme listové těsto. Posypeme strouhankou a na střed těsta navršíme lžící světlý prejt, do kterého jsme přidali trochu strouhanky na zahuštění. Zavineme a okraje zahneme dospodu těsta.
Přeneseme na plech, který jsm potřeli studenou vodou. Závin přetřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a pečeme v předem vyhřáté troubě, nejdříve přikryté alobalem na cca 5-7 minut a pak již dopečeme bez alobalu dozlatova (zhruba se peče 15–20 minut, ale hlídáme )

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek