Suroviny
Na korpus :
3 vejce
90 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
100 g hladké mouky
půl lžičky jedlé sody
30 ml oleje
1 1/2 PL sypké černé kávy (nebo Cara)
Na krém :
400 ml smetany ke šlehání
400 g smetanových jogurtů
100 g moučkového cukru
1 kofila čokoláda
1 ledové kaštany čokoláda
50 g čokolády na vaření
1 ztužovač dr. Oetkera za studena - ( podle návodu)
80 g čokolády na ozdobu - nastrouhat hoblinky
sušené maliny na ozdobu
rumová tresť
Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty
Celá vejce ušleháme s třtinovým cukrem, přidáme olej, mouku se sodou, sypkou kávu a vše vyšleháme. Těsto nalijeme do dortové formy, jejíž dno pokryjeme pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut ( zkoušíme špejlí ). Upečeme a necháme vychladnout.
Všechny čokolády nastrouháme najemno do jednotlivých misek. Mezitím si ušleháme smetanu ke šlehání s cukrem. Ztužovač dr. Oetkera - zastudena ušleháme podle návodu. Přidáváme postupně jogurty a vše dobře zamícháme. Ke směsi jogurtů a želatiny přidáme našlehané smetany s vanilkovým cukrem. Postupně vmícháváme všechny nastrouhané čokolády ( můžeme vsypat i kousíčky sušeného ovoce- pomela i višní - viz obrázek) a pak vše jemně zamícháme, ale neni nutné, jen jsem to zkusila. Korpus ve formě potřeme jemným krémem, posypeme čoko - ozdobami a dáme do chladu ztuhnout - nejlépe přes noc. Druhý den opatrně odstraníme formu. Dort Zdobíme ovocem ( měla jsem sušené višně malinko sušeného pomela ( od dortu Valentýnské srdce ) a šlehačkou.
Poznámka
Kousky sušeného ovoce ( pomelo i višně) můžeme dát i malinko do krému.
Autor: Ivka (více receptů autora), Dorty, zákusky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Majka, 8. 10. 2014 - 13:54Odpovědět
Dělala a moc dobré opravdu,ráda pracuji s želatinou vždy to pěkně ztuhne. 😋 😘 😘 😄
Ivka 21. 02. 2014 - 14:18Odpovědět
Reaguji na Ivka (21. 02. 2014 - 13:55): Jinak, kdyby jsi dala jogurty, jak píšeš,taky by Ti vytekly, 🤣 🤣 🤣 , musíš tam dát právě smetanu ke šlehání a želatinu, nebo máslo, puding, nějak Tvůj komentář nechápu, ale přidej recept 😍
Ivka 21. 02. 2014 - 13:55Odpovědět
Reaguji na Lucie (neregistrovaný/á) (21. 02. 2014 - 10:35): Tak udělej ty něco a dej sem fotku, budu jedině ráda a tak ukaž, co umíš Ty 🤣 😉co?
Lucie, 21. 02. 2014 - 10:35Odpovědět
No nic moc kdybych tam dala 4 stracatelovy jogurty tak je to to samy.. :D
Ivka 18. 02. 2014 - 15:48Odpovědět
Reaguji na mneneznas (17. 02. 2014 - 20:26): 😃 😉 díky Jani, dojdi na kávu 😃
mneneznas 17. 02. 2014 - 20:26Odpovědět
Vypadá výborně, že jsem se nestavila na kafčo 😋 😄
Jana 16. 02. 2014 - 17:57Odpovědět
Och, to je nádhera!! 😋