Krůtí spodní stehno
1 větší červená cibule
hrášek - asi 150 g
na každou porci jedno sázené vejce
sůl, pepř, olej
Krůtí stehno na hrášku s vejcem
Krůtí stehno stáhneme z kůže a odblaníme. Odstraníme všechny pevné šlachy. Maso nakrájíme na plátky. (Sůl a pepř jsem přidala až po orestování masa, aby zůstalo šťavnaté.) Cibuli nakrájíme na kolečka a na oleji lehce orestujeme, vložíme maso a necháme z obou stran zatáhnout. Přidáme hrášek, posolíme, opepříme a podlijeme trochou vody nebo vývaru. Přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka. Na každou porci si připravíme sázené vejce a podáváme s hranolkami z trouby - bez tuku.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 17. 02. 2014 - 20:24Odpovědět
Reaguji na Jana (17. 02. 2014 - 11:16): Já jsem měla stehna z Lidlu - 900 g kus a ve čtyřech jsme si pošmákli. Já mám krůtu ráda, jen je třeba si vyhrát z opracováním těch stehen, aby nebylo maso suché a tvrdé. 🙂
Jana 17. 02. 2014 - 11:16Odpovědět
Paráda!! Já mám v mrazáku ještě jedno stehno z krůty, ale my to máme na oběd dva! 😍