

500 g hladké mouky
100 g krupicového cukru
100 g změklého másla
250 ml mléka
42 g droždí
4 žloutky
sůl, panák rumu a olej na smažení
Bystřické fašaňkové koblihy
Do osolené mouky udělám důlek, vsypu lžičku cukru z celkového množství, rozdrobím droždí a zaleju vlažným mlékem. Žloutky ušlehám se zbytkem cukru a změklým máslem a panákem Rumu a po vykynutí kvásku vleju do mísy ke kvásku a mouce. Vypracuju vláčné těsto a odložím na teplé místo kynout. Po vykynutí a vyklopení na desku se silikonovou podložkou lehce propracuju a rozdělím na stejnoměrné kousky. Nechám chvilku odpočinout a mezi prsty tvořím bochánky s důlkem uprostřed. Ty potom v rozpáleném oleji smažím dozlazova. Smažím nejprve stranou s důlkem dolů!!
Při zdobení se fantazii meze nekladou, stačí pocukrovat nebo důlek naplnit našlehaným sladkým bílkovým sněhem, tvarohovou pěnou, marmeládou, povidly ... co chuťe ráčí :D
Autor: senky (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 24. 02. 2014 - 20:09Odpovědět
Krásné 🙂 🙂 měla bych taky nějaké udělat už dost dlouho jsme je neměli 😍 😋
Jana 24. 02. 2014 - 12:27Odpovědět
😋 😋 😋
ReVolt 23. 02. 2014 - 11:31Odpovědět
vypadají moc dobře 😋 😋