Suroviny

1 litr vody, 2-3 středně velké brambory, 1 středně velká cibule, 5 stroužků česneku-jinak dle chuti, sůl, pepř, popřípadě kostka masoxu, 2-3 krajíce chleba, 2 lžíce sádla, zelená petrželka, majoránka.

Jihočeský oukrop

Do osolené vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory. Mezitím si usmažíme cibuli dohněda a natřeme česnek. Když jsou brambory měkké, rozmixujeme je tyčovým mixérem. Přidáme majoránku, necháme projít varem a odstavíme. Chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na sádle. Do talíře si nalejeme polévku, přidáme lžíci osmažené cibule a lžičku česneku. přidáme osmažený chleba, zelenou petželku a podáváme.

Autor: Jana (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek