Krkovička na pivu, medu a šalotkách
Autor: senky (další recepty autora)
Suroviny
- 1000 g vepřové krkovice bez kosti
- 250 g šalotek (měla jsem dlouhé)
- 2 lžíce medu
- 6 lžic světlého piva
- sůl, barevný pepř
Postup
Smícháme pivo s medem. Maso dobře omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V pekáčku zalijeme větší částí marinády a dobře vmasírujeme do masa. Pečeme na 150°C pod poklicí 2 hodiny, čas od času potřeme marinádou. Po 2 hodinách pečení odklopíme, potřeme zbytkem marinády, posypeme čerstvě mletým barevným pepřem a kolem masa rozložíme šalotky. Teplotu trouby zvýšíme na 200°C a ještě hodinu dopékáme.
Hlídáme :)
Jako příloha se hodí brambory v jakékoliv úpravě.
Poznámka:
Mám ráda jednoduché recepty, s minimem ingrediencí a toto je jeden z nich :)
Komentáře
Jana, 6. 11. 2015 - 12:28
:
Odpovědět