Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivemJehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivemJehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivemJehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivemJehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem

Suroviny

600 g jehněčí kýty
1 palice česneku
špetka bílého pepře
sůl
1 a 1/2 PL másla
čerstvá majoránka
100 g žampionů
250 ml černého piva
150 g slaniny
1 menší cibule

Postup

Z jehněčí, kuchyňsky upravené kýty seřízneme silnější dva plátky, prošpikujeme je klínky ze slaniny a podélně nařezanými stroužky česneku.
Plátky ochutíme nasekanou a promnutou majoránkou ( lepší je, když bylinky do masa zlehka vklepeme paličkou ).
Osolíme, okořeníme špetkou bílého pepře a obalíme bohatě v nasekané majoránce.
Na pekáčku rozpustíme lžíci másla, vložíme do rozehřátého másla oba plátky masa a zastříkneme černým pivem Takto necháme maso nejméně cca dvě hodiny odpočívat.
Pekáček s masem vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů, po 30 minutách pak dál maso zvolna pečeme na 170 stupňů. Přeléváme výpekem a podléváme černým pivem.
Mezitím na másle a cibulce podusíme na plátky nakrájené žampiony a přidáme je ke konci do pekáčku k jehněčímu masu. Dopečeme doměkka a stále podléváme výpekem.
Podáváme se šťouchaným bramborem, ve kterém je restovaná cibulka a slaninka).
Poznámka

Kdo má rád zázvor, místo bílého pepře může použít špetku sušeného zázvoru.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2917-jehneci-kyta-na-cesneku-cerstve-majorance-podlevana-cernym-pivem

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁