Kuře pečené v pikantním barevném kabátku

Kuře kuchyňsky upravíme, naporcujeme a osolíme. Připravíme si těstíčko.
Do misky dáme vejce, mléko, špetku červené papriky, hladkou mouku s kypřícím práškem do pečiva, prolisovaný česnek, pokrájenou hlívu ústřičnou, nahrubo nastrouhaný uzený sýr a nasekané omyté bylinky ). Vše smícháme na konzistenci hustšího těstíčka. V těstíčku obalíme jednotlivé porce kuřete a vložíme na plech s pečícím papírem, který slabě potřeme máslem. Na něj pak poklademe obalené porce kuřete tak, aby byly dost daleko od sebe, aby se při pečení jednotlivé porce nespojily. Pokud by nám přece jen zbylo těstíčko, pokapeme ho ještě jednou na všechny porce kuřete. Pečeme v předehřáté troubě na 180 - 200 stupňů doměkka a dozlatova. Podáváme s opečeným šťouchaným bramborem a zeleninou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky Přidat obrázek