Čokořezy s kokosovým krémem

Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Vmícháme mouku a nastrouhanou čokoládu, nakonec sníh z bílků. (Do mouky jsem přidala malou lžičku prášku do pečiva), ale nemusí být. Těsto rozetřeme na menší plech vyložený pečícím papírem a upečme. Zhruba 10-15 minut na 180 stupňů.
Během pečení si v mléce povaříme kokos s cukrem a necháme vychladit. Pak do něj zašleháme 250g másla.
Upečený piškot potřeme rybízovou marmeládou a následně kokosovým krémem. Nakonec polijeme tmavou cukrářskou polevou, nebo samostatně připravenou čokoládu s kouskem 100% tuku.

Autor: Jana (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek