750 g předvařených hovězích drštek

100 g uvařeného uzeného masa

60 g slaniny

1 cibule

petrželka nebo libeček

2 stroužky česneku

6 baby mrkviček

50 g hladké mouky

vývar z drštek

pepř, sůl, chilli paprička

2 PL sušených rajčátek

gulášová paprika

Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a rajčátkama

Dobře očištěné a v teplé vodě proprané předvařené hovězí drštky, nakrájíme na menší kousky a dáme povařit, nejlépe do tlakového hrnce.Vodu po dovaření,ještě osolíme a vše přecedíme, měkké drštky zchladíme studenou vodou. V druhém hrnci si rozškvaříme slaninku, pokrájenou na malé kostičky, na ní dáme zpěnit červenou gulášovou papriku a pokrájenou cibuli, 2 lžíce nakrájených sušených rajčátek,česnek, když se všechny suroviny pěkně spojí, pak vše zasypeme hladkou moukou a promícháme. Zalijeme vývarem z drštek a přidáme baby mrkvičky.Necháme ještě chvíli povařit, aby byly mrkvičky měkké a nakonec už jen přidáme chilli papričku, /není nutná, jen pro pikantní chuť/a zpět vložíme i uvařené drštky, pokrájené uzené maso a polévku dochutíme majoránkou, solí, pepřem, petrželkou nebo libečkem a podáváme.

Poznámka
Drštková polévka je už zde, i ode mne, a různě, dnes jen přidám postup, který jsem pro změnu vyzkoušela jinak. Teplotu mám pořád, lidičky,ale jíst musím-musíme, něco málo jsem tedy dnes uvařila.

Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 11. 10. 2011 - 19:14Odpovědět

Měla bys ležet a ne se titlat s vařením! Ale na druhé straně tě chápu, jsem taky závislák! 😄 A co už máš dělat, že jo? 😄 Moc dobře vypadající polévka! 😋

Ivka 11. 10. 2011 - 18:30Odpovědět

😄 díky,pa pa, hajám , kablik z pc mam prodloužen,ale není mi dobře, teplota men sužuje hodně, 🙂

mneneznas 11. 10. 2011 - 17:36Odpovědět

Ivko, krásný recept, zase jiná chuť 😋 Přeji ti brzké uzdravení a návrat síly a humoru, ten vždy prospěje. 😃 Šetři se!!!

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam