4 stehenní plátky 1/2 většího pórku, hladká mouka na zahuštění, 1 zakysaná smetana, 2 lžíce másla 2 červené dlouhé papriky / ne kapie, sůl, 3 stvoly řapíkatého celeru, 2 rajčata, sůl, pepř, kuřecí vývar, 2-3 bobkové listy.
Kuřecí plátky na paprikách a rajčatech
Kuřecí plátky kuchyňsky upravíme, osušíme, osolíme a opepříme.
Pórek nakrájíme na malé kousky a na másle jej orestujeme. Přidáme kuřecí maso osolené a opepřené. Vše zarestujeme a necháme po dobu 5-8 minut zatáhnout. Přisypeme pokrájené stvoly řapíkatého celeru, pokrájené červené papriky, rajčata a všechno uvedené koření. Maso zalijeme kuřecím vývarem a dusíme pod pokličkou po dobu 30 minut. Když je kuřecí maso měkké, vyjmeme ho i s kořením, pár proužků paprik si dáme stranou a omáčku nahrubo rozmixujeme. Pak rozkvedláme v hrnku smetanu s moukou a opatrně vmícháme dosštávy a ještě chvíli povaříme.
Omáčku dochutíme, maso vložíme zpět. Podáváme s těstovinami nebo s rýží.
Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
