4 mladé cukety, 200g strouhaného sýra, 4 vajíčka, 4 lžíce uvařeného bulguru-(může být i rýže, popř. kuskus), 100g másla, sůl, pepř, podle chuti česnek.

LIZEBAB-cuketa se sýrem a bulgurem

Bulgur uvaříme podle návodu na sáčku. Cukety oloupeme a nahrubo nastrouháme do misky, osolíme a necháme odstát, aby se zbavily vody.
V misce smícháme žloutky, bulgur, sýr, česnek a vymačkané cukety. Nakonec přidáme sníh z bílků. V misce rozehřejeme máslo a jakmile zavoní, rozprostřeme na ně stejnoměrnou vrstvu cukety. Pečeme na 200 stupňů dorůžova.
Podáváme buď samostatně se zeleninou, nebo s bramborem

Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek