500g brambor, 1 brokolice, 1 balení (345g) silken tofu, 60ml rostlinného mléka, 2 lžíce lahůdkového droždí, 2 lžíce bílé miso pasty, 1 lžíce kukuřičného škrobu, 4 stroužky česneku, 1 lžička sušené bazalky, 1/4 lžičky cibulového prášku, 1/2 lžičky kurkumy, sůl

Brambory zapékané brokolicí (vegan)

Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180 stupních dokud nezačnou být na povrchu zlatavé a nezačnou měknout. Poté je osolíme a přendáme do zapékací mísy. Brokolici rozebereme na růžičky, dáme do parního hrnce a necháme 10 minut napařit. Měkkou brokolici nožem nasekáme na menší kousky a navrstvíme na připravené brambory. Do mixéru dáme tofu s miso pastou, česnekem, lahůdkovým droždím, škrobem, česnekem a kořením a mixujeme dokud není směs zcela hladká. Dochutíme solí a směsí zalijeme připravené brambory s brokolicí. Uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme 30-40 minut nebo dokoud není vrchní vrstva tužší a nemá krásně nazlátlou barvu. Podáváme se zeleninovým salátem jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 14. 03. 2014 - 19:00Odpovědět

😋 😋 vypadá výborně ❗ ❗ 😍

Jana 14. 03. 2014 - 15:56Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam