Bulgur s houbami, sušenými rajčaty, kapary a sýrem
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- Asi 1 hrnek bulguru, 100-150g hub-(mohou být mražené, ale ji čestvé žampiony, nebo hlíva), 1 cibule, 3-4 kousky sušených rajčat v oleji, 3-4 kousky kaparů, 1-2 trojúhelníčky taveného sýra, 1 lžíce oleje.
- Všechny suroviny dáváme spíš podle množství strávníků.
Postup
Na oleji malinko orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme houby, na nudličky nakrájená rajčata a nadrobno nakrájené kapary, podlijeme menším množstvím vody. Vše společně na mírném ohni dusíme.
Bulgur uvaříme 2 minuty v osolené vodě a dáme do peřin, aby došel.
Do podušených hub přimícháme bulgur, vše promícháme s ostatními surovinami a ještě chvilinku dusíme, až se vyvaří přebytečná voda. Nakonec vmícháme sýr a odstavíme.
Chutná skvěle :-)
Poznámka:
Můj experiment :-)
Komentáře
mneneznas, 18. 03. 2014 - 15:58
Bulgur je zdravá mńamka 😋
Odpovědět