Asi 1 hrnek bulguru, 100-150g hub-(mohou být mražené, ale ji čestvé žampiony, nebo hlíva), 1 cibule, 3-4 kousky sušených rajčat v oleji, 3-4 kousky kaparů, 1-2 trojúhelníčky taveného sýra, 1 lžíce oleje.
Všechny suroviny dáváme spíš podle množství strávníků.
Bulgur s houbami, sušenými rajčaty, kapary a sýrem
Na oleji malinko orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme houby, na nudličky nakrájená rajčata a nadrobno nakrájené kapary, podlijeme menším množstvím vody. Vše společně na mírném ohni dusíme.
Bulgur uvaříme 2 minuty v osolené vodě a dáme do peřin, aby došel.
Do podušených hub přimícháme bulgur, vše promícháme s ostatními surovinami a ještě chvilinku dusíme, až se vyvaří přebytečná voda. Nakonec vmícháme sýr a odstavíme.
Chutná skvěle :-)
Autor: Jana (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 18. 03. 2014 - 15:58Odpovědět
Bulgur je zdravá mńamka 😋